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玉米属于蔬菜吗

中医诊断  2019年09月29日  浏览:0 次

  玉米是我国非常重要的粮食作物,相信大家都有个吃玉米的经历,在不同的地方,人们称呼玉米的方式不同,比如又称为包谷,北方地区又称为棒子等等,玉米的营养是非常全面的,比如富含淀粉和碳水化合物,还含有多种微量元素,平时适当多吃一些玉米是很好的,那么玉米是否属于蔬菜类呢?玉米属于蔬菜吗?玉米主要是粮食作物,但是其中有占比很小的一部分鲜食玉米(也叫蔬菜玉米、水果玉米)应该是属于蔬菜的,主要类型有甜玉米、糯玉米、笋玉米等,这些玉米也是随着生活水平的提高,面积越来越大。1、形态特征1)一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高米,基部各节具气生支柱根。2)叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。 )顶生雄性圆锥花序大型,主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛;雄性小穗孪生,长达1厘米,小穗柄一长一短,分别长毫米及毫米,被细柔毛;两颖近等长,膜质,约具10脉,被纤毛;外稃及内稃透明膜质,稍短于颖;花药橙黄色;长约5毫米。4)雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏;雌小穗孪生,成16- 0纵行排列于粗壮之序轴上,两颖等长,宽大,无脉,具纤毛;外稃及内稃透明膜质,雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,一般长毫米,宽略过于其长,胚长为颖果的1// 。5)染色体2n=20,40,80(SarmaetSharma,1986;Molina,1986)。2、分布范围玉米原产于中南美洲。现在世界各地均有栽培。主要分布在 0°--50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。

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